太刀魚（たちうお）のネギ味噌焼き～甘辛な味噌の味～
甘辛味噌が香ばしい、濃い目の味付けでご飯がすすむ、美味しい一品です。
※写真は１人分・材料は４人分です。
| タチウオ切身 | ２００g(２切)※弊社商品使用 |
材料Ａ
| ねぎ | 適量 |
| 合わせ味噌 | 大さじ４ |
| 醤油 | 小さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| ごま油 | 小さじ２ |
| 胡麻・七味唐辛子 | 適量 |
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| 1 | 小口切りにしたネギと材料Aの調味料を合わせておきます。 |
| 2 | 解凍したタチウオ切身に縦3本の切れ目をいれます。 切れ目を下にしてグリルで軽く焼き色が付くまで焼き、裏返して両面焼きます。 |
| 3 | 表面に①の味噌ダレを等分に塗って、更に５～６分焼きます。 ※焦げやすいので注意して下さい。 |
| 4 | 器に盛ってお好みで胡麻・七味唐辛子・ネギをふります。 |
