ホタテ貝柱のカラフル和え～アボガドを加えて～
ホタテとアボガドがとてもマッチした山葵が効いた大人のサラダです。
※写真・材料は２人分です。
| ホタテ貝柱 | ８粒 |
| アボカド | １個 |
| レモン汁 | 小さじ２ |
| パプリカ赤・黄 | 適量 |
| カイワレ | 適量 |
材料Ａ
| 醤油 | 大さじ２ |
| 練りわさび | 小さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ１/２ |
| サラダ油 | 大さじ３ |
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| 1 | ホタテ貝柱を２cm角に切ります。 |
| 2 | アボガド、パプリカ赤・黄も同じぐらいの大きさに切り、レモン汁を振っておきます。 |
| 3 | ボールに材料Aを入れ、よく混ぜ合わせる。 ①と➁を加え、さっと和え、カイワレを添えて完成です。 |
