タラと大根のおつゆ～冬が旬のタラを醤油味で体を温かく～

寒さが増すと美味しくなる旬のタラのレシピです。

※写真は１人分・材料は３人分です。

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1	大根は皮を剥き、薄くいちょう切り、ネギは斜めに切っておきます。タラは一口大の大きさに切っておいて下さい。

2	鍋に水、だしの素を入れ、大根を入れて中火で沸騰させます。沸騰したら、弱火に換え、醤油・酒を加え、１０分煮ます。

3	最後にタラを加えて火が通ったのを確認し、お好みで唐辛子などを加えて完成です。