カレイの照焼き ～濃いめの甘辛味のタレがカレイにぴったり～
フライパン１つで簡単調理！
濃いめの甘辛ダレがよく絡み、ご飯が進みます。
煮付けに飽きた方にオススメな一品です。
※写真は１人分・材料は２人分です。
| カレイ切身 | ４切 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 油 | 大さじ３ |
| 塩・コショウ | 適量 |
材料Ａ
| 水 | 大さじ２ |
| 醤油 | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ２ |
| 酒 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
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| 1 | 材料Ａを混ぜ合わせて下さい。 |
| 2 | カレイの水気を切り、塩・コショウを全体に振り、片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで中火で両面よく焼きます。 |
| 3 | カレイが焼けたら、材料Ａを入れて強火にし、とろみが付いたら完成です。 |
