アジのムニエル カレー風味 ~魚嫌いでもカレー味で食べやすく~

アジのムニエル カレー風味 ~魚嫌いでもカレー味で食べやすく~

カレーの風味で魚の臭みもなく、超簡単に出来る一品です。

※写真は2人分・材料は4人分です。

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材料

アジ4尾 
塩コショウ少々 
サラダ油適量 

材料A

小麦粉大さじ2 
カレー粉大さじ1 

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調理手順

1 アジは三枚に卸し、腹骨を取って、軽く水で洗ってキッチンペーパーで水分を拭きとります。
2 材料Aを混ぜ合わせ、①のアジにまぶします。
3 フライパンにサラダ油を多めにひき、アジを両面こんがり焼いて、お皿に盛ったら完成です。

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