アジのフライ チーズ風味 ~魚嫌いでもチーズの風味で食べやすく~
簡単に作れてチーズの風味で苦手な魚でも食べやすくなっています。
※写真は1人分・材料は2人分です。
アジ | 3尾 |
塩コショウ | 少々 |
小麦粉 | 適量 |
卵 | 1個 |
パン粉 | 粉チーズと同量 |
粉チーズ | パン粉と同量 |
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1 | アジは三枚に卸して腹骨を取り、軽く洗って、塩コショウを振っておきます。 |
2 | パン粉と粉チーズは混ぜ合わせておきます。 |
3 | アジを、小麦粉・卵・パン粉+粉チーズの順番で付けていきます。 |
4 | 180℃に熱した油でキツネ色になるまで揚げたら完成です。 |