カキのサクサク焼き～外はサクサク、内は柔らかく～

漬けて焼くだけで、簡単に出来る竜田風の外はサクサクで中は柔らかく、カキの旨みを生かした一品です。

※写真は2人分・材料は4人分です。

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カキ

400g　

材料Ａ

玉ねぎのすりおろし	1/2個
醤油	大さじ3

材料Ｂ

片栗粉	大さじ4-6
油	大さじ3-4

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1	カキと醤油、玉ねぎをすりおろしたものを混ぜて冷蔵庫で1時間以上漬けておきます。

2	両面に片栗粉をつけて、多めの油で焼きます。