ししゃもバター焼き ～バターとオリーブオイルの香りが上品～
フライパンで簡単調理の手間のかからない一品です。
いつもの素焼きに飽きた方、夕食の一品にどうぞ。バターとオリーブオイルの香りが食欲をそそります。
写真・材料は１人分です。
| 子持ちししゃも | 100ｇ |
| 小麦粉 | 適量 |
| バター | 10g |
| コーン | 適量 |
| ブロッコリー | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| 1 | 凍ったままのししゃもをお皿にのせ、５００wレンジ強で表３０秒、裏３０秒かけて解凍します。 |
| 2 | 解凍後、ししゃもを１/２にカットします。 |
| 3 | ししゃもに小麦粉を付けます。 切り口にしっかり粉を付け、卵が飛び出したら、指で戻します。 |
| 4 | フライパンにクッキングシートを敷き、オリーブオイルを入れます。 |
| 5 | フライパンにししゃもを並べ、中火で約３分間焼きます。 |
| 6 | ３分後、バターを入れます。 |
| 7 | ししゃもを裏返して約１分焼きます。 |
| 8 | ししゃもを端に寄せ、茹でたブロッコリーとスイートコーンを入れ、約１分炒め、火を止めます。 |
| 9 | お皿に盛りつけたら完成です。 |
